1、做法一：将带骨的羊肉洗净，煮开，倒去血水，然后把羊肉放入砂锅中，大火烧开，转小火，保持水出于滚开的状态，煮一个小时后汤水变成奶白色，然后放入菌菇，把蘑菇煮熟就可以了。

2、做法二:将洗净的鲫鱼两面略煎一下，放入适量的水煮开，一直煮到汤发白，然后加入菌菇，把蘑菇煮熟，即可。

3、做法三:将多种菌菇，香菇、茶树菇、白玉菇、杏鲍菇放入水中煮开，加入适量的牛奶调色，适当的调料即可。

4、做法四;将糯米和糙米磨成粉，用适量的水搅拌，放入锅中煮开，就像米汤一样，然后放入菌菇煮熟即可。

5、做法五：猪肉切片，豆腐切成条，口菇和杏鲍菇切片。锅里加入高汤，烧沸后加入料酒、精盐、猪白肉片、玉兰片、口蘑片、海米和豆腐条，用小火炖至熟透，即可的奶白色的菌汤。