南阳盆地处于亚热带向暖温带的过渡地带，我国南北气候分界线上。四季分明，土地肥沃，雨量充沛，日照充足，适合多种经济作物生长，主要有棉花，烟叶、小辣椒和蔬菜等。棉花主要产地在新野、唐河、宛城、卧龙、社旗、方城、邓州等县，烟叶主要产地在邓州、内乡、社旗、方城等县。小辣椒几个平原县都有种植，以唐河、淅川、社旗比较集中。