1、泡饮菊花茶时，用透明的玻璃杯，每次放四、五粒，再用沸水冲泡2至3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻即可。

2、饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖。菊花茶可以不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮着喝，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。