1、观察茶壶烧水现象：茶壶嘴喷白气，茶壶盖会跳动。

茶壶会叫解释：水开后的水蒸气的液化。

2、观察雪糕现象：从冰箱来拿出来后冒白气，摸上去却是冰的。

硬的一会变软解释：因为夏天的空气温度较高，而雪糕刚从冰箱里拿出来温底很低，而冰箱外的温度比冰箱内要高许多。雪糕吸热，冰升华吸热，变成蒸气。