每天吃核桃，能达到补锌的效果。核桃营养价值丰富，有万岁子，长寿果，养生之宝的美誉。核桃中百分之86的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜，镁，钾，锌，维生素B6，叶酸和维生素B1，也含有纤维，磷，烟酸，铁，维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占百分之3、6，另含蛋白质7、2克，脂肪31克，碳水化合物9、2克和少量锌。