小说里的烙饼是指以面粉为主要原料，辅之是以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等等烙制而成饼，是深受百姓喜爱的面食之一，可以配上各种肉、蛋、蔬菜一起食用。烙饼的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等等，烙饼营养充足而丰富。在床上烙饼表达的意思是在床上翻来覆去的睡不着，一般用在心里有事失眠的时候。