1、选择人流量大的地方，推销卤菜，发传单介绍；

2、网络销售。通过互联网把产品进行销售，实质就是以互联网为工具进行销售。可在网页上注册自己的公司，通过宣传，推销，扩大，传播信息手段，以网络营销为主要手段、为达到一定营销目标的营销活动；

3、开个店面。冬天是卖卤菜的淡季，把握自家卤菜味道，味道好，必有回头客。