1、食材：蹄膀，黄豆，蟹味菇，油豆腐，腐竹，大白菜，红枣。
2、将各食材洗净备好，蹄膀洗净出一次水以去污垢。
3、在电压力锅中，放适量水，将蹄膀及各食材放入，水需淹没食材，选择豆类蹄筋档（或30分钟），最后加盐适量，完成。
