1、原料：主料凉薯。辅料食盐、辣椒植物油。
2、凉薯一个，去皮，切丝。
3、烧油放进凉薯丝炒匀。
4、放点盐炒匀。
5、放进辣椒丁提辣。
6、炒熟出锅。
7、烹饪技巧：炒凉薯不用担心不熟，凉薯可以生吃的。
