核心提示：1、用料：长茄子1根、蒜1瓣、小米辣1个、青椒1个、醋适量、生抽适量、蚝油3~4滴、芝麻油适量。2、长茄子先切成段，再切成条，堆到大碗里，蒙上保鲜膜。微波炉高火6-7分钟。具体根据茄子的多少调整。3、在微波炉工作的时候准备调料。小米辣、青椒