木瓜和牛奶一起加热后有什么害处(牛奶加热害处时间)

发布日期:2024-05-17 12:19:26     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news383183.html    违规举报
核心提示:木瓜和牛奶一起加热后没有什么害处。但是加热时间过长,会影响牛奶的营养成分。如果用微波炉加热牛奶时间过长,会使牛奶中的蛋白质受高温作用,由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高,其中营养的流失就越严重

木瓜和牛奶一起加热后有什么害处

木瓜和牛奶一起加热后没有什么害处。但是加热时间过长,会影响牛奶的营养成分。如果用微波炉加热牛奶时间过长,会使牛奶中的蛋白质受高温作用,由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高,其中营养的流失就越严重,主要有维生素,其中维生素C流失得最厉害,其次是乳糖。

 
 
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