材料：面包鱼、葱、姜、蒜、生抽、料酒、蚝油、盐、花生油、米醋、白糖。

做法步骤：

1、面包鱼去皮洗净；

2、葱、姜、蒜切碎备用；

3、锅中加入花生油烧热放入葱、姜、蒜爆香；

4、倒入适量的生抽、蚝油、盐、料酒、米醋、白糖烧开；

5、放入面包鱼两面煎制；

6、倒入适量的开水炖煮收汁；

7、盛入盘中撒上葱花即可。