1、选择原料

选择三叶草、南瓜藤、甘薯藤、玉米、黑麦草、苜蓿草、水生植物等原料制作青贮料，收割原料时要以尽可能获得营养物质为目的，若过早收割，则原料含水量过多，过晚收割则会导致纤维素含量过多。

2、切碎原料

（1）牧草较长，不宜发酵，因此要将其切短，切割后达到2-3厘米即可，以便装窖时踩压踩实。

（2）切短后的原材料在发酵时能够均匀沉降，养分不会过度流失，而且还能渗出汁液，对乳酸菌的生长有利。

3、拌入添加剂

（1）向切短后的原料中拌入发酵添加剂，以及麦麸皮、米糠、玉米粉等物质，然后加入清水，使含水量达到60-70%。

（2）用木棍将原料拌匀，以加快青贮料的发酵速度。

4、装窖发酵

（1）向窖内铺一层秸秆（用来吸收汁液），厚度以10-15厘米为宜，然后用塑料薄膜将四周覆盖严实，防止漏水透气。

（2）将原材料填入窖中，直至原料高出窖沿60厘米左右，然后再封底，缩短其发酵时间。