1、主料：绿豆芽200克。
2、辅料：韭菜100克、油一勺、盐一小勺。
3、豆芽洗净，韭菜洗净切段，油锅烧热。
4、放入豆芽，翻炒至均匀受热变软。
5、放入韭菜，一起翻炒，韭菜变软时放盐，翻炒均匀出锅即可。
