1、紫菜一张，香菇包心鸡肉丸一包，蒜头两粒剁碎备用。

2、香菇包心鸡肉丸洗净备用。

3、锅里烧热，放入少许油。

4、将紫菜放到锅里，两面都煎一下。

5、取出紫菜，锅里加入少许油，放上剁碎的蒜爆香。

6、往锅里加入适量的水，加上盖子大火烧。

7、烧开后加入香菇包心鸡肉丸煮5,6分钟。

8、这时加入紫菜，少许盐和鸡精调味。

9、一分钟后加入葱花就可以了。