核心提示：1、豆角1把约100克，莲花菜100克、番茄1个中等大小，鸡蛋2个，盐，白糖少许；准备好豆角，准备好莲藕。2、豆角折段洗净，莲藕切片、莲花菜洗净。3、锅加水，放入豆角。4、焯水煮一下，加入莲藕片。5、一起煮上几分钟，菜捞出控水。6、切点姜蒜