食品上面都有保质期，标注保质期是为了提醒消费者在这个期限之内食用是最健康安全的，所以一般情况下食品过了保质期就不要食用，具体情况还要看食品是否变质，如果是速溶燕麦，要先确定一下是否变质，如果变质无论是否过期都不能食用，如果没有变质霉变，便可以张正常食用，如果无法确认变质与否，建议过了保质期之后就不要食用，因为身体健康是最重要的。