做法：

1、准备猪大骨头适量，莲藕2节，干枣适量，食盐适量，姜适量，水适量，菜干适量；

2、将猪骨在沸水里煮开后清洗干净；

3、莲藕去皮切成段，姜切成片；

4、用煲将清水煮沸后放入猪大骨头，莲藕，干枣，食盐，姜和干菜，大火开后转中小火煲1、5个小时后调入盐即可。