主料：牛肉。

配料：大蒜，红椒，五香配料，酱油，陈醋，盐，味精。

做法：

1、将牛肉切成薄片；

2、大蒜去除根部，去除黄叶，洗净；

3、将大蒜枝叶切好；

4、将红椒洗净，垛成丁；

5、将五香配料洗净；

6、锅中入油，加热后，牛肉入锅，稍炒；

7、去水，打捞入盘；

8、锅中再次入油，加热后，将配料入锅，稍炒；

9、将牛肉入锅，同香料稍炒片刻；

10、加入酱油，陈醋，并翻炒至均匀；

11.将蒜叶入锅，放入适量盐，味精，翻炒至均匀便可。