黄心猕猴桃含有膳食纤维和丰富的抗氧化剂，有清热解毒、润燥通便的功效。黄心猕猴桃是一种富含维生素C的水果，能清热解毒，是一种健康的保健水果，果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，营养丰富，其营养丰富，被称为果中之王、维C之王，特别是微量元素中的含钙量较高，果实中的钙可直接被人体吸收，是中老年人良好的补钙剂，营养价值丰富。黄心猕猴桃是新品种，属中华猕猴桃中的黄肉猕猴桃变种，其子代遗传性状稳定，抗逆性强，果实较大，风味浓甜可口，较耐贮藏。