1、木瓜400克、红辣椒1个、猪肉馅50克、食盐、花生油、鸡粉少许、蚝油1汤匙、葱1根。

2、做法：取出木瓜、去皮洗净。

3、木瓜切丝，猪肉剁碎。

4、红辣椒洗净，去籽切丝。

5、热锅，放适量食用油，下肉末爆炒片刻。

6、倒下木瓜丝翻炒均匀。

7、调入少许清水，继续翻炒3分钟左右。

8、调入蚝油、调入盐。

9、撒下辣椒丝，端起平底锅抛炒均匀。

10、撒下葱段，铲起即可。