大蒜水炖冰糖水可以换成蜂蜜的，因为蜂蜜含有丰富的活性物质和营养物质，有润肺止咳的作用。先准备5-7瓣大蒜、10克冰糖、200毫升的水、适量的水白蜜，这里之所以选择水白蜜，是因为水白蜜的口感鲜洁，比较适合与大蒜搭配。将蒜剥皮以后和冰糖一起放入锅中，加水煮开，然后转小火在煮15分钟。然后将大蒜过滤出来保留好大蒜水，等其放温后加入适量水白蜜即可。