澳洲海参是大洋洲珊瑚海域的优质海参，没有任何污染，生长期长，纯天然野生海参，是保健营养极品。 澳洲海参品种有沙参，猪婆参，四方刺参，黄刺参，梅花参等，其中沙参和猪婆参在日本，新加坡，香港，台湾等地属于供不应求的极品海参。现代科学研究证明，澳洲海参体内蛋白质含量高达百分之五十五以上，18种氨基酸，牛黄酸，硫酸软骨素，刺参粘多糖多种成分，钙，磷，铁，碘，锌，硒，钒，锰等多种元素及维生素B1，B2，尼克酸等多种维生素。海参体中还有珍贵的海参素，也叫脑黄金，对促进大脑发育有很好的效果。值得一提的是，是世界上少有的高蛋白，低脂肪，低糖，无胆固醇的营养保健品。所以说食用澳洲海参是预防老化，保持青春的最佳选择。