草莓籽是红色不一定有色素，打过染色剂的草莓，籽确实会变红，但不能说红籽的草莓一定是因为打过染色剂。草莓在果实成熟后，光照足的地方，果实颜色变得相对更红，籽也会变红。自然成熟的草莓，瓤是红色的，只有内芯会有一点点白色，而且果香非常浓厚。染色的草莓，瓤是白色的，没有香气。