可以做成奶白鲫鱼豆腐汤。

材料：1只豆腐、1块香菜、1把生姜、1小块盐、适量糖少许葵花子油少许。

做法如下：

1、把整鱼清洗净；

2、豆腐切小方块，生姜切片，香菜洗干净切碎；

3、热锅倒少许油，先下姜片再下鱼稍煎；

4、加四碗清水，过面，大火烧开，立即改小火慢慢炖;

5、加豆腐块；

6、30分钟后，加些盐和少许汤，即可出锅上桌。