1、用料：兔肉200克，杜仲、核桃肉各30克，生姜2片。

2、兔肉洗净，斩件；杜仲、生姜洗净；核桃肉用开水烫去衣。

3、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味供用。

4、功效：补肾益精，养血乌发。

5、适应症：须发早白属肾精不足者，症见腰膝酸软，头晕耳鸣，筋骨瘦弱。亦可用于高血压病。