1、准备好食材。把2个鸡蛋打到碗里,打散打匀,豆角切成小段放碗里待用。

2、锅子倒入点油,烧到7成热,马上倒入蛋液,快速的滑散蛋液,盛到碗里来。

3、锅中倒入少量橄榄油烧热,再倒入豆角和玉米粒,快速的翻炒几下,等玉米粒和豆子都微微的变色。

4、用炒玉米粒和豆子剩下的油炒米饭,锅中倒入米饭,再倒入蛋,速度翻炒几下,炒匀。

5、倒入豆角和玉米粒,加点盐,把豆子和玉米粒炒散开。

6、等盐均匀的炒开炒化后，就可以出锅了。