1、去皮洗好的胡萝卜切成片再切碎。

2、切好的胡萝卜碎放入一个碗里，磕入一个鸡蛋。

3、放入少许凉水搅匀。

4、再舀入少许面粉搅匀。

5、放入少量的生抽提鲜。

6、放入五香粉和适量盐搅拌均匀。

7、煎锅放少量油加热把搅好的面糊倒入煎锅里摊开成饼状煎熟。

8、一面煎熟后翻过煎另一面，两面煎熟即可食用。