1、点击word，点击界面最上栏的插入，在本地资源中选择你需要提取文字的图片。
2、选择好图片后，点击打开即可完成图片的插入。
3、点击最上一栏的“图片工具”，选择黄色框内的“图片转文字”，然后选择“提取纯文本”，即可完成图片中文字的一键提取。
