1、取1个全蛋和1个蛋黄,放入碗中搅拌均匀。
2、在碗中加入适量细砂糖和温热的牛奶,搅拌至糖融化。
3、蛋奶液过滤至少两次,然后倒入烤碗里。
4、将烤碗放入预热好的烤箱,上下火150度,中层烘烤35-40分钟,表面结皮即可。
5、烤奶即可制作完成。
