昙花可以吃吗（昙花的作用与功效）

刚采摘下来的

为何说百分之九十九点九九的人没见过，当然更没尝过了的美食，因为昙花本来就少见，一些人见过植物昙花，但只要不是自家栽培的，能看见昙花一现的就更少！昙花开花只开四五个小时，而且基本都是在晚上开，所以这种种条件的限制，使得见过昙花一现的人本来就少，而尝过“昙花鸡蛋汤”那就更少，像我这样的家里的昙花年年有现，但拿昙花入菜的，今年第一回，所以说这道菜就是“天下奇菜”！！！

水中昙花

实践“昙花鸡蛋汤”

原材料：新鲜昙花、草鸡蛋、紫菜及橄榔油、精盐、麻油。

新鲜昙花 草鸡蛋 紫菜

昙花切段 鸡蛋打散

油锅加盐烧热放入昙花爆炒

加入纯净清水烧开

打入蛋花

放入洁净紫菜

汤稍滚，加入少量香油

“昙花鸡蛋汤”成功

准备开吃！！！

“昙花鸡蛋汤”仅仅放了点精盐香油调味，汤体爽滑细腻，不用勾芡就像西湖纯菜汤的那种粘稠，喝起来顺溜爽口，昙花梗段和昙花苞部位口感各异，昙花梗段入口有脆感，芯粘粘腻腻，像十月的公蟹膏，不过清爽许多。花苞及周边花须虽经热油爆炒，也不蔫，吃起来还是层次分明，不是烂乎乎的。昙花再随裹上草鸡蛋和紫菜，真是绝配！！！

“天下奇菜”非“昙花鸡蛋汤”莫属！！！