猪肉；竹笋100克；青椒20克；辣椒20克；葱20克；蒜头10克；盐少量；酱油；鸡粉；细砂糖；粉水；，今天小编就来聊一聊关于笋炒肉?接下来我们就一起去研究一下吧!

笋炒肉

猪肉；竹笋100克；青椒20克；辣椒20克；葱20克；蒜头10克；盐少量；酱油；鸡粉；细砂糖；粉水；

把竹笋、青椒切成丝状，留备用。

葱和辣椒分别切段、切丝，蒜头也切成丝备用。

切好的猪肉丝倒入腌料中拌匀材料，大概腌10分钟左右。

热锅，加入适量的油，将腌肉丝过油一遍，捞起来在碗中。

将锅中油倒掉留一部分，将葱和辣椒材料炒至出香味，将竹笋、青椒和调料快速炒均匀，结束时加入粉水即可。