1、簕菜茶的功效与作用主要有：滋肾、润肺止咳、清肝火、清目、治肾脏肾阳不足、提升机体免疫能力、调整血糖值、降低血压、减少动脉硬化、推动肠胃肠蠕动等功效。据《本草纲目》记述簕菜因为有解百毒之称，食味醇厚，芬芳浓厚，意犹未尽。具备清热解毒身体排毒，解暑止渴，解酒烟，减肥瘦身，缓解疲劳诸作用。

2、簕菜茶有多种多样饮食疗法作用，簕菜能够提升人体免疫力，提升血管延展性，清理血管，能推动胆固醇溶解，可防止流行性感冒、呼吸道感染等病症，簕菜中带有磷酸，具备益脑和提高大脑神经光合作用的作用，有益于脑部发育。