1、促进消化：秋葵带有阿拉伯胶、牛奶聚糖等营养元素，具备促进消化、治疗胃病和胃溃疡、维护皮肤和胃粘膜之作用，被称作人类最好的健康保健蔬菜水果之一。

2、保护眼睛：秋葵含有维生素D、胡罗卜素及维他命C、E等，尤其是维生素D与胡罗卜素成分在现阶段发觉的动物与植物中位居第一，能维护眼底黄斑，保证 优良的眼睛视力，防止白内障。

3、保护肝脏：秋葵嫩果中带有一种粘性液质及沙特阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白、草酸钙等，常常服用促进消化、提高精力、保护肝脏、健胃消食润肠。

4、补肾滋阴养血：秋葵带有独特的具备药力的成份，能补肾滋阴养血，对男士器质性病变有輔助医治功效，因而是一种适合的营养健康蔬菜水果，具有“植物伟哥”之美名。

5、养颜美容：秋葵中含有维他命C及其可溶的化学纤维，针对皮肤拥有非常好的健康保健实际效果，另外还具备提高皮肤的美白皮肤及其鲜嫩的功效，还可协助清除人体内废弃物。

6、缓解衰退：秋葵嫩荚丰富多彩的绿色植物黄酮类，融合各微量元素能推动身体多方位的自身调养，进而保证 内分泌均衡、延缓衰老、缓解疲劳、增体力、血液循环系统加速等作用。

7、抗癌防癌：秋葵含有的锌、硒等营养元素能提高身体抗癌、防癌工作能力，其黏性物质中带有50%甲基纤维素有益防直肠癌。