1、“头伏萝卜二伏菜”，头伏种菜有点早，不过提前种植模式能保证蔬菜先市销售，只要种抗热白菜且认真地管理好田间也是可以的。

2、大白菜有很多不同的品种，一般大白菜温暖地区生长的比较好，平时最好在春季3～4月播种，或在冬季8～9月时播种，不仅大白菜种子的成活率高，大白菜产量也很高。其实大白菜也可以在夏季7月时播种，不过需要喷洒水分降低温度，增加空气的湿润度，也可以在冬季11月播种，不过需要将温度控制在15℃左右，这样才能促使种子生根发芽。