鸭蛋的主要成分有：蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。

大葱的主要成分有：维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌等营养物质。

鸭蛋和大葱相互作用不会产生有害物质，因此可以放心食用。