人造面藕小麦精粉做的，主要食材有小麦精粉，精油，精盐，鸡蛋，小麦精粉内含小分子蛋白肽、单糖、葡聚糖、膳食纤维等功能性成分。面藕有着条细空心、筋百道耐煮、汤清面秀、味皆入面、健身养颜等特点，制作要经过20余道工序，工作流程70多个小时，自然风干，且受天气影响严重，对温度、湿度要求严格，严寒、度酷暑、雨雾天、阴天不能生产，年均只有一百来天可正常生产。因不能大规模的生产。