1、夏天的时候，可以做凉拌面，凉拌菜。

2、冬天的时候，可以用来蘸一些肉类的东西吃，比如羊肉，牛肉等，芥末鸭掌，芥末菠菜。

3、芥末酱主要是用来吃生鱼片的，和好一些的酱油掺在一起，把鱼肉切的很薄，沾着吃。

4、芥末膏可以拌凉菜、粉皮、牛肉、菠菜、粉丝、凉粉，但是不要放太多。