1、椰浆饭：是一道传统的马来经典菜肴，椰浆饭得名于其烹饪方法，就是用椰浆烹煮米饭，再加上香兰叶略微调味，为米饭赋予扑鼻的清香。

2、槟城亚参叻沙：用鱼熬出来、略带酸味的浓汤。Assam是酸豆的马来语。是开胃又好吃的一道美食。

3、炒粿条：盛在放了香蕉叶的碟子上，炒粿条的味道会带上香蕉叶的清香和有去油腻保湿的作用。

4、福建虾面：一道由早期移民迁来到槟城岛的福建人所研发的美食，以虾和猪骨头熬成的香辣肉汤，加上蛋面、虾、芽菜、通心菜、鸡蛋和猪肉的美食。

5、娘惹糕点：是一种马来西亚独特的饮食文化，主要是中国菜式与马来菜式的混合体。美丽鲜艳的颜色和它以香蕉叶、椰浆、香兰叶、糯米和糖制而成使它香味扑鼻。