1、牛油果1个，全麦面包2片，芝士2片，鸡胸肉1块，橄榄油适量，黑胡椒粉适量，焙煎芝麻沙拉汁适量，黄油适量。

2、牛油果切小颗粒备用。

3、鸡胸肉煮熟手撕备用。

4、下橄榄油翻炒牛油果1分钟左右。

5、加入鸡丝，芝士片和所有调料炒至芝士片融化即可出锅备用。

6、全麦面包对半切抹上黄油，放于烤盘中备用。

7、放入牛油果鸡丝。

8、火量180烤8分钟即可。