沙冰粉（奶茶店沙冰做法）2017-08-11 07:24·食味养生

用于做刨冰，冰沙！

基本配方一：果酱30毫升（3匙）、白冰砂粉15克（1.5匙）、冰块300克.再加入50ml的牛奶或水。

基本配方二：果酱30毫升（3匙）、白冰砂粉10克（1.5匙）、冰块300克. 再加入100ml的牛奶或水。

基本配方三：花生酱25g、果糖20ml、冰块300g、白冰砂粉15g、50ml牛奶或水。

制作器皿：冰砂机、吧台匙、专用量勺、量杯、冰砂杯。

小秘诀：加一球冰淇淋可增加冰沙的润滑

沙冰粉使用方法

1、白沙冰粉可配合各种果汁、果浆、果酱、红豆沙或果泥，依照比例做成各种口味的细致冰沙，让您整夏凉的透心爽。

2、冬天可冲成温热饮，譬如柳橙温饮、冰红茶温饮或豆沙热饮。

白冰沙粉25g+果汁/果酱80g+冷开水100g+冰块300g，放入沙冰机中打成绵状（500ml）即可