酸菜卤子的做法 做的时候有什么技巧

发布日期:2024-05-15 00:05:20     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news599701.html    违规举报
核心提示:1、准备食材:自己家腌制的酸菜或超市买的酸菜都行,酸菜过冷水清洗两遍,降低一点酸度。然后攥掉水分,剁碎,再清洗一次,攥掉水分。葱、姜、蒜去皮洗净切碎。2、猪肉选择有肥有瘦的后鞧肉,洗净切碎,炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱、姜、蒜碎,下入猪

酸菜卤子的做法 做的时候有什么技巧

1、准备食材:自己家腌制的酸菜或超市买的酸菜都行,酸菜过冷水清洗两遍,降低一点酸度。然后攥掉水分,剁碎,再清洗一次,攥掉水分。葱、姜、蒜去皮洗净切碎。

2、猪肉选择有肥有瘦的后鞧肉,洗净切碎,炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱、姜、蒜碎,下入猪肉碎翻炒。

3、炒至肥肉出油,肉末变色,加少许料酒翻炒去掉腥味,下入酸菜碎翻炒均匀。

4、加入适量的水,大火烧开,小火炖熟。加入适量的盐、蘑菇粉、适量的生抽调味,还可以撒一点蒜末,喜欢的可以勾薄芡。

5、出锅装碗。

 
 
本文地址:https://www.xinb2b.cn/shenghuo/news599701.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐生活健康
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.071 second(s), 91 queries, Memory 0.46 M