用料：嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油。

把玉米棒上的玉米粒削落，绿柿子椒切丁，葱切葱花 。锅中放清水，将玉米粒煮熟沥出，炒锅上火，放油至六成熟，放葱花煸出香味，将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅，放入盐，加少许煮过玉米的水稍烹。加少许糖再翻炒几下，勾芡，淋明油，放味精，出锅即可。

注意：玉米要选择嫩的。如果过了季节，可选用罐头甜味玉米。