电压力锅上出现e3是表示止开阀故障或干簧管故障，需要检查止开阀，如果卡住了，需要断电清洗下止开阀。电压力锅不同于一般传统压力锅，它是不排气的。电压力锅的压力在0-20KP时有一点点排气是正常的，没有安全隐患，达到20KPA以上时就不在排气了，有压力控制器来控制锅内压力。