烧煤气锅底黑是由于不完全燃烧或者是通风不好导致的，积存的灰黑将锅底熏染成了黑色，如果能够有良好的通风或者是煤气的输出量恰好能够燃烧干净的话，就不会出现发黑的情况了。

煤气是以煤为原料加工制得的含有可燃组分的气体。根据加工方法、煤气性质和用途分为：煤气化得到的是水煤气、半水煤气、空气煤气（或称发生炉煤气）。