配料： 三丝丸50千克、白萝卜1条、素黑轮300公克、香菜少许、盐、味素各适量、胡椒粉少许。

制作方法：

一、白萝卜削皮后切成块，香菜切成末，素黑轮、三丝丸洗后备用；

二、锅内放适量清水煮开后，放入白萝卜煮；

三、再加入素黑轮、三丝丸、盐、味素煮开后，撒进胡椒粉、香菜末即完成。