紫薯煮熟，剥皮捣碎成紫薯泥。紫薯泥加入牛奶、白糖，搅拌均匀。面粉倒入牛奶中，搅拌成面糊，倒入锅中。摊成松饼，翻面备用。紫薯泥平铺在饼上，从一端开始卷起 。卷成筒状，用刀子切开，开始食用。