雪耳糖水隔夜可以喝，但口感会降低。

雪耳糖水食材主料：雪梨1个、银耳10克、川贝3克。

具体步骤：

1、雪梨洗净，切开去芯，再切小片。

2、雪耳浸泡、去杂质。

3、一起与川贝放进沙锅内，加入冰糖10克、清水600毫升，文火熬至200毫升。

4、亦可加入冰糖10克、冷开水200毫升放至锅内，隔水炖两个小时即可。