花期在5月份到7月份的时候，果期在7月份到9月份的时候。百香果是西番莲科西番莲属草质藤本植物，植株长约6米，茎具细条纹，浆果卵球形，无毛。

百香果的果汁营养丰富，气味芳香，是一种香料水果，有“果汁之王”的美誉。百香果原产于安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区。