苹果手机sim卡设置在手机设置中的蜂窝移动网络里面设置，例如开启PIN码后可以防止别人盗用SIM卡，启用后每次开机用户都需要输入4到8位数密码才能接打电话和使用蜂窝移动数据。

具体操作方法有：打开手机设置，点击蜂窝移动网络。在蜂窝移动网络界面点击SIM卡PIN码。开启SIM卡PIN码，输入PIN码，即可开启SIM卡的锁定PIN码。在蜂窝移动网界面点击SIM卡应用程序中，可以进行SIM卡相关业务设置。